黑糖发糕



你们看到了吗？全部的发糕都“笑”了那么灿烂，
没有放白糖做拉线哦，给它自然发到不清不楚，
真的感到很有成就感呀！
坦白说这是ahtan第一次做的发糕。
我好开心，可以做来拜拜罗！
我的祖父祖母一定特别感到开心，
因为能吃到美丽又香甜的发糕。
在此，我要感谢annann家的食谱，
  才能使我做到美丽的发糕。

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食谱来自：annann 家

400 g       自发面粉 (Bluekey self-raising flour)
250 g       黑糖          (Dark brown sugar)  (我用椰糖200g)
300 ml     椰浆          (Coconut milk)
100 ml     水              (Water)

做法：
1。蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上铁杯，备用。（别关火）
2。把自发面粉和黑糖倒入 搅拌碗里，用汤匙混合均匀。
3。倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。
4。在小铁杯里铺上纸杯。
5。把（3）倒入纸杯里至3/4满。
6。用小刀片在面糊画上“X”。（我给它自然发）
7。盖上蒸炉盖用大火蒸15分钟即可。