淡奶咖哩鸡






这些图片是煮淡奶咖哩鸡的过程

淡奶咖哩也是那样野味！
不比椰浆来的逊色。它也是那么美味。
这些图片都是我的妈子煮淡奶咖哩鸡的过程，

我一一把它们拍下来和大家分享。
我妈煮的咖哩鸡可说是一级棒的嘞！

     

哗！咖哩鸡是我的最爱。
每当看到妈妈煮咖哩鸡的时后，
我一定会去拿几片白面包沾上咖哩汁来吃，
mmm。。。yummy，先过过瘾。
（贪吃吧！哈哈！）

不瞒你说，
我妈妈煮的咖哩鸡味道的确很不错嘞！
还赢过许许多多的人呢！
（不是我自赞哦！）
吃过我妈煮的，都会告诉你说：
" 一级棒哦！"

我也希望能够把妈妈所做得咖哩鸡食谱一一的记录下来，
好让喜爱者，不必到外面买来吃，
可以自煮，便宜又卫生，份量又多，
可以吃到过瘾和又开心。

这个食谱是用淡奶来煮的，没放椰浆哦！
味道嘛，
还是那么的香，那么的美味！

我希望能把这个食谱分享给大家。


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《食谱取自：我的妈妈》

材料：

1 只      鸡 （切块）
6 粒      马铃薯 （切块）
1 罐      淡奶
1 litre     清水
8枝       香茅 （轻拍）
5 枝       咖哩叶 （取叶）
6 汤匙   自制的辣椒糊 （这里）
              清水 （盖过鸡的表面）

调味料：

3 汤匙 咖哩粉
1 汤匙 黄姜粉
             盐和味精 各少许      


做法：

1。先将鸡块用自制的辣椒糊腌制大约20分钟。
2。然后将马铃薯块炸至金黄色盛起备用。
3。把锅子加少许的油烧热，然后爆香香茅和咖哩叶。
4。加入腌制的鸡块拌炒，再加入咖哩粉和黄姜粉炒拌均匀。
5。加入水盖过鸡的表面至煮熟为此。
6。然后加入淡奶和炸过的马铃薯。
7。最后加入盐和味精，把它煮滚就可盛起享用。